Der strohgelbe Wein öffnet sich mit Noten von Zitrusfrüchten und Birnen, bevor das Gestein mit Eleganz durchschlägt und die Frucht zur Seite drängt. Plötzlich wird klar, über welche Kraft dieser Wein von wurzelechten Rebstöcken verfügt, die auf grauen Devonschiefer in den besten Parzellen dieser mittelmoselanischen Paradelage stehen.

750ml / Flasche

Das ist ein wunderbar intensiver Riesling, mit Komplexität und Tiefgang. Er ergreift einen regelrecht. Am Gaumen, da zeigt sich ein dichter, fast stahliger Riesling mit tiefer und schiefriger Textur. Man schmeckt hier regelrecht die Schieferlage.

750ml / Flasche

Das ist ein wunderbar intensiver Riesling, mit Komplexität und Tiefgang. Er ergreift einen regelrecht. Am Gaumen, da zeigt sich ein dichter, fast stahliger Riesling mit tiefer und schiefriger Textur. Man schmeckt hier regelrecht die Schieferlage.

750ml / Flasche

Das ist ein wunderbar intensiver Riesling, mit Komplexität und Tiefgang. Er ergreift einen regelrecht. Am Gaumen, da zeigt sich ein dichter, fast stahliger Riesling mit tiefer und schiefriger Textur. Man schmeckt hier regelrecht die Schieferlage.

750ml / Flasche

Das ist ein wunderbar intensiver Riesling, mit Komplexität und Tiefgang. Er ergreift einen regelrecht. Am Gaumen, da zeigt sich ein dichter, fast stahliger Riesling mit tiefer und schiefriger Textur. Man schmeckt hier regelrecht die Schieferlage.

750ml / Flasche

Dieser Riesling stammt von der 8 ha großen Ruppertsberger Monopol-Lage Gaisböhl, Bundsandstein und Schotterablagerungen mit Tonflötzen geben ihm einen opluenten Körper. Rauchige Nase mit getrockneter Ananas, cremiger Melone, weißem Pfirsich, dazu zarte florale Noten und man riecht förmlich Kalk. Am Gaumen eher fülliger Körper, weich mit fast roter Frucht, etwas an Erdbeeren erinnernd, daneben kommt immer deutlicher die Säure ins Spiel, auch wieder diese rauchige Mineralik, alles sehr harmonisch, im Nachhall mürbe Struktur mit leicht kandierter Ananas.

750ml/Flasche

Der Wein zeiget sich körperreich, sehr gut strukturiert und zugänglich. Man rechnet aufgrund der optimalen Traubenreife mit sehr lagerfähigen Weinen. Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.

750ml/Flasche

Ein sehr kerniger, prägnanter Gaisböhl, in der Nase blumig mit Aroma von Mirabelle und einer dezenten Kräuternote, im Mund kerniges Steinobst. Sehr präzise Frucht und geradlinige Struktur. Der kraftvolle und trotzdem leichte Körper des Gaisböhl ist wunderbar eingebettet in eine reife Säurestruktur und einen druckvollen, sehr langen Abgang. Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.

750ml/Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Die Weinberge waren immer bestens versorgt. Die konsequente Laubarbeit und die biodynamische Bewirtschaftung ermöglichten eine optimale Lese, die bereits am 24. September 2018 abgeschlossen war. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung.

750ml / Flasche

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet den Abschluss der Qualitätspyramide.

750ml / Flasche

Angelehnt an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsere Weine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge sind die Grand Crus und Premier Crus der wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge, der Gutsriesling bildet den Abschluss der Qualitätspyramide.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Als Nachbarlage zum Gaisböhl zeigt sich auch die Hoheburg mit einer kraftvollen Frucht und Cremigkeit. Gleichzeitig besticht sie durch ihre tiefgründige Mineralität und Saftigkeit.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September 2018, anschließend schonende Kelterung. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure.

750ml / Flasche

Intensiver kräutrig-würziger Duft nach weißem Pfeffer und Kardamom, vielschichtiger Geschmack, mit gereiften Aromen, die an Orangen und Nüsse erinnern. Viel Kraft auf der Zunge.
Erdig, vegetativ, floral – außergewöhnlich anders.

750ml / Flasche

Typisch für diesen Riesling ist die harmonische Ausgewogenheit. Finessenreiche Balance zwischen Frucht und Säure. Erfrischende Struktur im Nachhall. Ein typischer Rheingauer.
Voller Saft, Ausdruck und Mineralität.

750ml / Flasche

Überraschend anders: Dezentes Aroma nach Kräutern und deutliche Frucht. Im Geschmack zeigt der Wein eine kräftige Struktur mit einer eleganten Säure und feiner Phenolik. Viel Druck mit langem Finish.
Duftig - kräutrig -intensiv. Eine echte Rarität!

750ml / Flasche

Geprägt von gelben Steinfrüchten in der Nase trifft intesive Frucht auf eingebundenes Holz.
Starke Körperstruktur mit viel Kraft. Durchdringend und lang unser Gewichtheber – ein muskelbepacktes Schwergewicht.
Birne - Brioche - Karamell - trocken

750ml / Flasche