Die Geschichte fängt im Jahre 1928 an, ein enger Kreis  von Weinbauern kaufte ein altes Gebäude, dass Sie kurz danach "Federazione Vini", nannten. Einen Bund der Weinbauern. Vier Jahre später, 9 Juli 1932, offiziell zum heutigen Konsortium wurde, mit dem Hauptziel Rotweine für die Zone Manduria herzustellen.

Viele Jahre sind seitdem vergangen und die Anstrengung wurde belohnt mit exzellenten Weinen , die liebevoll von cirka 400 Winzern auf insgesamt 900 Hektaren bearbeitet werden. Sie werden Maestri in Primitivo genannt. Niemand ist mit dem Endprodukt mehr verstrickt als unsere Weinbauern. Die Heimat des Primitivo ist die rostrote Erde auf brüchigem Gestein. Genügend Feuchte im Frühling und ein ausgiebiger Sommer verhelfen zu einer reichen Ernte. Was dann schlussendlich ins Glas kommt, verdient Bewunderung und Respekt.