Der Wein hat eine grünlich-gelbe Farbe und ist leicht aromatisch. In der Nase entfalten sich Blumennoten mit Holunderblüten und Brennnessel, begleitet von würzigen Noten von Paprika und grünen Stachelbeeren. Die Frische und Intensität im Geschmack kann sehr überraschend wirken. 

Der Wein eignet sich als Aperitif, passt hervorragend zu Spargel, Meeresfrüchten, zu Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.