Erzeuger:

AZIENDA AGRICOLA LATIUM MORINI, Mezzane di Sotto - 37030 - VR - ITALY

Beschreibung:

Der Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG von Latium Morini zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Dabei entfaltet dieser Amarone sein intensives Bouquet mit den Aromen von reifen, roten Beeren und Kirschen. Unterstützt werden diese Noten durch die Aromen von Veilchen, Vanille und einem Hauch Süßholz und Pfeffer. Dieser Rotwein aus Venetien ist am Gaumen weich und warm mit geschmeidigen Tanninen. Seine Kraft und Fülle geben diesem Wein eine perfekte Balance.

Venetien, Italien, 0,75l, 16,5 % vol, enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Die Trauben für diesen Wein aus den Rebsorten Corvina, Rondinella, Croatina und Oselleta wurden von Hand gelesen und für 100-120 Tage getrocknet. Anschließend wurden die Trauben entbeert und gepresst, gefolgt von der kalten Mazeration und der Gärung, unter Bewegung der Maische. Der Ausbau für diese Cuvée fand in 220-und 500 Liter-Fäassern aus amerikanischer und französischer Eiche für etwa 30 Monate statt. Desweiteren reifte der Amarone della Valpolicella Campo Leòn für 8-10 Monate in der Flasche.