Erzeuger:

Cantina F.LLI Zeni SRL Via Costabella, 9 - 37011- Bardolino (VR) - Italia

Beschreibung:

Rebsorten: Corvina Grossa 100%

Im Glas zeigt sich dieser Fantastische Rotwien mit einer Kräftigen Rubinroten Farbe. In der Nase kommen Aromen wie Heu, Mandeln und Trockenfrüchte zum Vorschein. Im Geschmack ist der Cruino sehr voll, einhüllend, mineralisch und leicht balsamisch.

Weinlese: selektive Handlese der vollreifen Trauben, die im Laufe der verschiedenen Erntesessionen geerntet und kurze Zeit auf Plateaux-Kisten zum Trocknen ausgelegt werden.
Weinbereitung: traditionelle Vinifikation mit Maischung über 2-3 Wochen.
Ausbau: etwa 10-18 Monate in französischen Eichenholz-Barriques je nach Jahrgang.

Italien, 14.5%Vol. enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Weinanalysen:

Alkoholgehalt 16% Vol, Restzucker 7 g/l, Trockenextrakt 34 g/l, Gesamtsäure 7.00 g/l, Ph-Wert 3.40