Erzeuger:

Montemajor SRL | Via Guiseppe Verdi 20 | 83100 Avellino | Italien

Beschreibung:

Rebsorten: Negroamaro

Die trockene Hitze Süditaliens führt zu einer fantastischen Reifung der Negramaro-Trauben, die reich gewürzte schwarze Früchte mit einer festen Struktur und einem Hauch von Frische entwickeln. Intensiv und komplex mit Noten von extra reifen Früchten, Vanille und Gewürzen. Sehr eleganter und samtiger Wein, rund, mit einem vollen und harmonischen Geschmack. QUATTRONOTTI ist ein spezieller Negroamaro Passito, dessen Trauben unüblicherweise nachts geerntet wurden. Die Trauben des Weinbergs hatten den maximalen Austrocknungsgrad erreicht. Um die Trauben nicht zu beschädigen, haben die Winzer sie am Nachmittag nicht wie gewohnt mechanisch geerntet sondern nachts sorgfältig von Hand geerntet, um eine weitere Sonneneinstrahlung zu vermeiden. Der Name QUATTRONOTTI erinnert an die vier Nächte, die die Winzer damit verbracht haben, die Trauben von Hand zu ernten.

Apulien, Italien, 0.75l, 14,5% vol, enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Ercolinos Eltern gründeten das bekannte Weingut Feudi di San Gregorio, auf welchem sich unter anderem auch sein späterer Erfolg aufbaut. Heute gehören Montemajor Rebflächen in Apulien, Sizilien und Kampanien. Sie produzieren dort erstklassige Weine. Alle Weine von Montemajor haben gemeinsam, dass sie kraftvoll und füllig sind, sich dabei aber gleichzeitig eine herrliche Säure erhalten, die ihnen eine grandiose Leichtigkeit verleiht. Das erreichten Sie unter anderen damit, dass die Trauben ein bis zwei Wochen später als normal geerntet und diese dadurch eine ganz besondere Reife erfahren (Spätlese).