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2020 Colterenzio (Schreckbichl) Pfefferer

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1 l = 18,60 €


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Erzeuger:

Kellerei Schreckbichl Produttori Colterenzio Eppan/Appiano, Italia

Beschreibung:

Der Pfefferer kommt in einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Ein hocharomatisches Bukett das die typischen Muskateller-Noten mit pfefferiger Würze vereint. Frische Düfte nach weißem Pfirsich, Mandarine, Himbeere, Jasmin und Rosenblüte entzücken die Nase.

Rebsorten: Moscato Giallo

Italien, 0.75l, 12% vol, enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Die Goldmuskatellertrauben werden im Edelstahltank vergoren und anschließend mehrere Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Er bietet sowohl hervorragend als Aperitifwein, als auch als Speisebegleiter an, wobei seine feine Muskatnote besonders Fischgerichte und Antipasti verfeinert.

Der Begriff Pfefferer bezeichnet eine besondere Art der Goldmuskatellertraube, die von ausgesprochen intensivem Gelb ist und ein würzig pfeffriges Aroma vorweist. Sie zählt mitunter zu den ältesten Weinsorten überhaupt und spielt im Südtiroler Weinbau seit jeher eine außerordentlich wichtige Rolle.
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