Erzeuger:

Podere29 – strada proviciale 544, Trinitapoli-Foggia 71042, Borgo Tressanti Cerignola (FG), Italia 

Beschreibung:

Der Gelso Rosa Nero di Troia zeigt sich in einem blassrosa mit Granatroten reflexen. In der Nase intensive Aromen von reifen Früchten und Zitrus mit würzigen Tönen und Wildblumen. Im Geschmack sehr strukturiert, voll, frisch, elegant und fruchtig Töne Körper mit einem langen Abgang. Passent zu weißem Fleisch, Snacks, Meeresfrüchte, Gänseleber, Risotto, cremige Desserts und Obst.

Puglia IGT, 0.75l, 13 % vol., enthält Sulfite

Weiter Informationen:

Podere 29 arbeiten biodynamisch. Sie haben sich entschieden: "Wir bewässern den Weinberg nicht. Es hängt alles vom Regen ab": Aufgrund seiner zyklischen Natur speist es den Boden. Das Durcharbeiten der Reihen erfolgt nur mit der Hacke, wobei Pestizide nach biodynamischen Prinzipien vermieden werden. Tatsächlich kann im Boden die Rauke wachsen, die ein natürliches Antiseptikum ist, das die Pflanzen schützt. Alles ist spontan, ohne den langsamen Rhythmus der Rebe zu verändern. Ungezwungene, reine Trauben voller Geschmack.