Erzeuger:

Podere29 – strada proviciale 544, Trinitapoli-Foggia 71042, Borgo Tressanti Cerignola (FG), Italia 

Beschreibung:

Der Unio Nero di Troia - Primitivo hat ein Intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Früchten, wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Leicht pfeffrig und floral präsentiert er sich würzig und fruchtig. Am Gaumen sehr harmonisch mit einem weichem Finale.

Puglia IGT, 13.5 %vol., 0,75l, enthält Sulfite

Weiter Informationen:

Podere 29 arbeiten biodynamisch. Sie haben sich entschieden: "Wir bewässern den Weinberg nicht. Es hängt alles vom Regen ab": Aufgrund seiner zyklischen Natur speist es den Boden. Das Durcharbeiten der Reihen erfolgt nur mit der Hacke, wobei Pestizide nach biodynamischen Prinzipien vermieden werden. Tatsächlich kann im Boden die Rauke wachsen, die ein natürliches Antiseptikum ist, das die Pflanzen schützt. Alles ist spontan, ohne den langsamen Rhythmus der Rebe zu verändern. Ungezwungene, reine Trauben voller Geschmack.