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2018 Podere 29 Avia Pervia Primitivo

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1 l = 15,93 €


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Erzeuger:

Podere 29 – strada statale 544, 71042 Tressanti FG, Italien

Beschreibung:

Im Glas ein intensives und brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensive Aromen, reich an Essenzen von reifen roten Früchten, Noten von Vanille und Tabak. Im Geschmack sehr Harmonisch und strukturiert. Perfekt zu Pastagerichten mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

Puglia IGT, 14 %vol., 0.75l, enthält Sulfite

Weiter Informationen:

Podere 29 arbeiten biodynamisch. Sie haben sich entschieden: "Wir bewässern den Weinberg nicht. Es hängt alles vom Regen ab": Aufgrund seiner zyklischen Natur speist es den Boden. Das Durcharbeiten der Reihen erfolgt nur mit der Hacke, wobei Pestizide nach biodynamischen Prinzipien vermieden werden. Tatsächlich kann im Boden die Rauke wachsen, die ein natürliches Antiseptikum ist, das die Pflanzen schützt. Alles ist spontan, ohne den langsamen Rhythmus der Rebe zu verändern. Ungezwungene, reine Trauben voller Geschmack.

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