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Rebsorte: Negroamaro

Der Roccamora hat in der Farbe ein Strahlendes Rubinrot. Intensives Bouquet von reifen Beerenfrüchten und herrlichem Duft nach Pflaumen. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht schwer. Weiches Tannin und eine elegante Struktur. Im Geschmack fruchtige Noten des Bouquets sowie sanft nussige Aromen.

Ausbau bei kontrollierter Temperatur im Stahltank.

DOC Nardo, 0,75l, 13,5 % vol., enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Salento heißt, auf einem roten Landstrich spazieren zu gehen, dass gierig nach Sonne ist. Jenseits der Steinenmauern von Schola Sarmenti, verliert man sich in einem wunderschönen, geschichtsträchtigen Weinberg - die wahre Seele des Weinguts. Man erhällt einblick in verschiedene Generationen von Weinrebanlagen. Angefangen von den jungen, die frische und leicht zu trinkende Weine hervorbringen. Bis hin zu den 80-jährigen alten Anlagen, die das Ausgangsmaterial der imposanten, kräftigen Weine stellen. Eine wichtige Entscheidung, die Schola Sarmenti traf, war die Erhaltung eines alten apulischen Trainingssystems namens Alberello, eine harte wie kostbare Weintrainingsmethode, die seit der Antike angewendet wurde. Es braucht nicht nur starke und kluge Hände, um qualitativ hochwertige und prestigeträchtige Weine zu liefern. Fiano, Negroamaro, Primitivo sind unsere autochthonen Rebsorten, deren Geschichten bis in die Vorzeit zurückreichen. Ein unvergesslicher, authentischer Ausdruck eines liebevollen Landes, das von der sanften Brise zweier Meere verwöhnt wird.