Erzeuger:

Prunotto S.R.L. Località San Cassiano 4/G 12051 Alba Italien

Beschreibung:

Der  Prunotto Mompertone Monferrato ist die moderne Interpretation eines Rotweins aus dem Piemont 60% Barbera und 40% Syrah werden getrennt ausgebaut und nach einer 10monatigen Holzfassreife vermählt. So präsentiert sich der Mompertone mit einer rubinroten, samtigen Farbe im Glas. Die Nase ist wunderbar vollfruchtig mit vordergründigen Noten von reifen Pflaume, Pflaumenkompott, Süßkirschen, Cassislikör, sowie Nuancen von Eukalyptus, Lorbeer und Kaffee. Im Geschmack fasziniert der Prunotto Mompertone durch seine Dichte, sein sanftes Tannin, seine Eleganz und schöne Nachhaltigkeit. Die Fruchtigkeit der Nase spiegelt sich auch in dem schönen und langhaltigen Finale wider.

Piemont, Italien, 0,75l, 13,0 %Vol.enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Das selektierte Lesegut wird nach Rebsorten getrennt fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung entsteht der Blend, der dann 10 Monate in 60 % Barriques aus Alliereiche und 40 % älteren Barriques ausgebaut wird. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er weitere 6 Monate in der Flasche.