Die "Wehlener Klosterberg" Riesling Spätlese feinherb kommt mit hellem Strohgelb und zartgrünen Reflexen ins Glas. Ihr Bukett erinnert an reife Grapefruit, Granny Smith Äpfel, Sternfrucht,

etwas Maracuka und Weinbergspfirsich.

Die Trauben die Markus Molitor aus dem Wehlener Klosterberg holt werden Anfang November

gelesen.

Makelloses Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf der Maiche stehen

gelassen. Diese Riesling wird spontan vergoren.

Anschließend Schonender im großen Holzfass mit langem Hefelager vergörung.

Heraus kommt ein perfekt ausbalancierte Riesling.

Alkoholgehalt: 10.5% Vol.
enthält Sulfite

Gesamtsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 5,6 g/l

Inverkehrbringer: Markus Molitor Haus Klosterberg 1 54470 Zeltingen