1 l = 35,93 €
Erzeuger:
Vallepicciola Società Agricola s.r.l., Strada Provinciale 9 di Pievasciata, n° 21 – 53019 Castelnuovo Berardenga – Siena, Italia
Beschreibung:
Rebsorte: Sangiovese 100%
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen, Kirsch-, Himbeer- und Vanillenoten. Elegante und seidige Tannine mit guter Ausdauer und schnellem Abgang.
Lese: Ende September, Anfang Oktober. Trauben aus allen Sangiovese-Weinbergen des Grundstücks. Weinbereitung: Alkoholische Gärung in kleinen Stahltanks unter kontrollierter Temperatur, Mazeration im Stahltank für ca. 15 Tage; malolaktische Gärung in Eichenfässern.
Ausbau: Im großen Holzfass und Barriques ca. 18-20 Monate. Dann auf der Flasche: 6 Monate
Toskana, 14,5 % vol., 0,75l, enthält Sulfite
Weitere Informationen:
Produktionsgebiet: Pievasciata, Castelnuovo Berardenga
Höhe: 380/440 Meter
Bodentyp: Kalkstein und Ton
Ertrag pro Hektar: 6.000 kg
Pflanzendichte: 5.000 Reben pro Hektar